La 3è édition de « Togo Valeurs Culinaires » est annoncée du 26 au 28 août prochain

Agro
lundi, 29 juillet 2019 14:04
La 3è édition de « Togo Valeurs Culinaires » est annoncée du 26 au 28 août prochain

« Togo Valeurs Culinaires », l’événement qui fait la promotion de l’art culinaire « made in Togo » devrait tenir sa 3è édition du 26 au 28 août prochain.

 Il réunira des jeunes chefs cuisiniers du Togo. Ceux-ci auront à rivaliser de créativité et d’ingéniosité dans la préparation de plats locaux au cours d’une compétition qui a vocation à récompenser les meilleurs.

L’objectif visé par le promoteur de cet événement, l’Association des jeunes professionnels de l’hôtellerie du Togo, est double : mettre en valeur les produits locaux et encourager les professionnels des secteurs de la restauration et de l’hôtellerie à promouvoir dans leurs menus, l’offre des plats préparés à base de produits locaux bio.

« Notre défi est de rehausser la valeur des produits agricoles locaux au sein de nos cuisines (ndlr : cuisines togolaises) à travers ce concours.», avait déclaré Komlan Ahossou, président de l’association promotrice de cette compétition gastronomique.

Notons que de la 1ère à la 2è édition, le nombre de participants à « Togo Valeurs Culinaires » a plus que doublé.

Séna Akoda

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