(Togo First) - Au Togo, malgré une popularité indéniable, l'industrie de l'arachide se heurte à une série de défis. Les consommateurs, devenus de plus en plus exigeants, aspirent à une qualité irréprochable pour les produits qu'ils acquièrent, et nombreux sont ceux qui disent avoir eu de la déception en ouvrant un pot de pâte d'arachide qui ne répondait pas à leurs attentes. C'est dans ce contexte que Yao Victorine, linguiste de formation, a décidé de relever le défi et de créer sa propre entreprise en 2021 : Arach-Togo, qui se donne pour mission de transformer le panorama de l'industrie de l'arachide, tout en offrant des produits de haute qualité, élaborés avec soin et dans le respect des normes. Lecture. 

Disponibles en boîtes de 500 grammes, 1 kg, 1.5 kg, 2.5 kg, 5kg, les produits de l’entreprise s’alignent, d’après Victorine, sur une démarche qualité et sécurité. La promotrice explique : “Chaque arachide est soumise à un tri minutieux, pour éliminer tout matériau défectueux ou inadéquat. Après la torréfaction, les arachides sont dépulpées et tamisées pour éliminer toutes les impuretés potentielles. Le broyage est effectué avec une précision scientifique avec production d’une texture parfaitement homogène. Le conditionnement s'effectue dans des conditions stériles, qui préservent la fraîcheur du produit”.

Mais Arach-Togo ne s'arrête pas là. Pour répondre aux besoins changeants de sa clientèle et conquérir de nouveaux marchés, elle diversifie ses produits. Au-delà de la simple pâte d'arachide, l'entreprise crée des dérivés innovants, adaptés aux goûts locaux et internationaux, selon la promotrice.

Un parcours sans accompagnement initial

L'entrepreneuriat est un voyage qui commence souvent avec des ressources limitées mais un rêve infini. Dans le cas d'Arach-Togo, le chemin a été pavé de défis et d'engagements soutenus. Toutefois, après un an d'efforts inlassables, l’entreprise a bénéficié de divers programmes d'accompagnement de structures à l’instar d’Innov’up Togo, KD Group ou encore Miawodo.

En ce qui concerne l'avenir, Arach-Togo ne manque pas d'audace. À court terme, elle aspire à accroître sa capacité de production tout en renforçant sa présence sur le marché. Le plan prévoit une diversification de la gamme de produits ainsi qu'une expansion géographique visant à couvrir toutes les régions du Togo. “L'objectif ultime est de voir les produits Arach-Togo trôner fièrement dans les rayons des supermarchés, en tant que symbole incontesté de qualité”, nous confie sa promotrice.

Un engagement : l’hygiène…

“Dans le secteur exigeant de l'industrie alimentaire, la qualité et la sécurité sont des impératifs non négociables”, confie Victorine. Quant à la chaîne de traitement, elle précise : “Chaque arachide entrant dans nos installations est soumise à un tri minutieux, pour l’élimination de tout matériau défectueux ou inadéquat. Après la torréfaction, les arachides sont dépulpées et tamisées pour éliminer toutes les impuretés potentielles. Le broyage est effectué avec une précision scientifique avec production d’une texture parfaitement homogène. Le conditionnement s'effectue dans des conditions stériles, qui préservent la fraîcheur du produit ”.

…et une stratégie digitale au service des clients

Outre la diversification de ses produits, Arach-Togo embrasse la transformation digitale comme un levier stratégique majeur. Dans un monde de plus en plus connecté, l'entreprise a reconnu l'importance de la présence en ligne et des services numériques pour satisfaire sa clientèle. Victorine souligne que l'entreprise a mis en place des systèmes de commande en ligne efficaces qui permettent aux clients de passer des commandes en quelques clics, et de suivre leurs livraisons en temps réel et de bénéficier d'un suivi personnalisé.

Atténuer les risques par anticipation

La gestion des risques occupe une place cruciale dans le monde des affaires, surtout pour les entreprises cherchant à maintenir leur pérennité. Arach-Togo, consciente de cet impératif, a opté pour une approche proactive visant à anticiper et à minimiser les risques potentiels. Dans ce sens, la responsable déclare :  "Nous évitons toute action susceptible d'entraîner un risque indésirable."

Face aux fluctuations du marché des matières premières, Arach-Togo a élaboré une stratégie astucieuse. Plutôt que de subir passivement les variations de prix, l'entreprise transforme ses matières premières en produits dérivés, lorsqu'elles abondent. Par ailleurs, elle arpente le chemin des partenariats et des collaborations pour affermir sa position sur l'échiquier, et où la sous-traitance est une option envisagée pour optimiser ressources et compétences.

Aussi, la réduction de la consommation des ressources, le remplacement des ressources non renouvelables, la réutilisation des matières premières pour limiter les déchets et le recyclage des emballages font partie intégrante de sa politique de développement durable. “À plus long terme, Arach-Togo envisage la création de ses propres champs d'arachides pour s’assurer un approvisionnement régulier en matières premières”, nous confie la promotrice.