Togo : les chiffres-clés de la filière Ananas

Agro
mardi, 12 janvier 2021 12:05
Togo : les chiffres-clés de la filière Ananas

(Togo First) - Entre 2017 et 2019, la production d’ananas a connu une hausse de 11,6% au Togo, passant de 27 000 tonnes à 30 149 tonnes. Ces chiffres de ces dernières années illustrent les évolutions positives de ce secteur, qui occupe plus de 3200 producteurs, pour un revenu de plus de 6 milliards FCFA en moyenne par an, selon les dernières statistiques. Sur ce montant, l’État engrangerait plus de 200 millions CFA.

La filière, principalement tournée vers la transformation et l’exportation, produit plus d’un million de litres de jus d’ananas, 20% (200 000 litres) à destination du marché bio. Comme pour le Soja, l'ananas togolais va surtout alimenter le marché Européen du bio (qui absorbe 60% de l’ananas, exporté en frais ou sous forme de produits transformés).

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Porté par l’évolution du secteur et le dynamisme de la demande en bio, et le soutien de nombreux partenaires du Togo, surtout européens, le nombre de d’entreprises dans la transformation et l’exportation (MPME), a connu une hausse de plus de 60%, passant de 30 à une cinquantaine, sur la période sous revue.

Cette plante herbacée est cultivée principalement dans la Maritime et les Plateaux (sud et centre du pays), sous deux variétés (Cayenne et Brazza), outre la transformation en jus, elle est également conditionnée par séchage, et transformée en confiture. 

Ayi Renaud Dossavi

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