Festival international la Marmite : la 3ème édition démarre le 15 avril 2024

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vendredi, 23 février 2024 13:45
Festival international la Marmite : la 3ème édition démarre le 15 avril 2024

(Togo First) - Au Togo, le Festival international la Marmite (FESMA), dédié à la promotion de la gastronomie togolaise et africaine, revient dès le 15 avril 2024 pour le compte de la 3è édition. Il sera cette année axé sur la transformation agricole.

L’annonce de la nouvelle édition de ce rendez-vous culturel et culinaire a été faite le jeudi 22 février 2023 à Lomé par le promoteur Jean-Paul Agboh-Ahouélété.

Ce festival se tiendra du 15 au 21 avril 2024 sur l'esplanade du palais des congrès de Lomé , autour du thème : « les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux ».

Ce rendez-vous gastronomique sera de nouveau la vitrine pour la présentation et la valorisation des mets des différentes localités des 5 régions économiques du Togo. Outre les activités ordinaires notamment les conférences, master class et la foire, les organisateurs du festival annoncent au titre d’innovations, l’activité « Ma Journée à la Ferme » qui sera une escapade champêtre à Amoussoukopé (village situé à 75 km au nord-ouest de Lomé) pour faire une expérience complète de la “Ferme à l’assiette’’ qui est le slogan de l’évènement. Aussi, il est prévu une journée dédiée à la promotion du pain local (fait à base de farine locale).

L’événement va réunir près de 200 acteurs notamment de la chaîne culinaire (du Togo et d’ailleurs), les décideurs, universitaires, chefs et agriculteurs qui vont plancher sur l’importance de la transformation agricole dans la promotion des mets locaux et le développement du pays.

Rappelons qu’à travers cette initiative, les promoteurs veulent relever le défi d’inscrire, à terme, un ou plusieurs mets togolais au patrimoine de l’Unesco et faire de Lomé, la capitale de la gastronomie africaine.

Esaïe Edoh

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