(Togo First) - Au Togo, le Festival international la Marmite (FESMA), dédié à la promotion de la gastronomie togolaise et africaine, revient dès le 15 avril 2024 pour le compte de la 3è édition. Il sera cette année axé sur la transformation agricole.
L’annonce de la nouvelle édition de ce rendez-vous culturel et culinaire a été faite le jeudi 22 février 2023 à Lomé par le promoteur Jean-Paul Agboh-Ahouélété.
Ce festival se tiendra du 15 au 21 avril 2024 sur l'esplanade du palais des congrès de Lomé , autour du thème : « les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux ».
CONFÉRENCE DE PRESSE DE LANCEMENT DE LA 3e ÉDITION DU FESMA
— La Marmite (@Fesma_2022) February 23, 2024
La 3e édition du Festival la Marmite vient d’être lancée avec la conférence de presse qui s’est tenue ce 22 février à 16H dans le jardin de l’Hôtel SARAKAWA.#fesma #fesma2024 #togo #cuisinetogolaise #lomé pic.twitter.com/Ok1UYaHaFZ
Ce rendez-vous gastronomique sera de nouveau la vitrine pour la présentation et la valorisation des mets des différentes localités des 5 régions économiques du Togo. Outre les activités ordinaires notamment les conférences, master class et la foire, les organisateurs du festival annoncent au titre d’innovations, l’activité « Ma Journée à la Ferme » qui sera une escapade champêtre à Amoussoukopé (village situé à 75 km au nord-ouest de Lomé) pour faire une expérience complète de la “Ferme à l’assiette’’ qui est le slogan de l’évènement. Aussi, il est prévu une journée dédiée à la promotion du pain local (fait à base de farine locale).
L’événement va réunir près de 200 acteurs notamment de la chaîne culinaire (du Togo et d’ailleurs), les décideurs, universitaires, chefs et agriculteurs qui vont plancher sur l’importance de la transformation agricole dans la promotion des mets locaux et le développement du pays.
Rappelons qu’à travers cette initiative, les promoteurs veulent relever le défi d’inscrire, à terme, un ou plusieurs mets togolais au patrimoine de l’Unesco et faire de Lomé, la capitale de la gastronomie africaine.
Esaïe Edoh
Lire aussi: